衛(wèi)生部公布:《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》
據(jù)中國(guó)衛(wèi)生部消息，《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》近日公布，將于2006年6月1日起施行。該辦法對(duì)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲活動(dòng)的單位和個(gè)人申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的條件、資質(zhì)提出了明確具體的要求，規(guī)范了申請(qǐng)與發(fā)放程序、責(zé)任追究等，對(duì)維護(hù)食品市場(chǎng)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序具有重要意義。
本辦法分6章共46條，包括總則、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)、衛(wèi)生許可證發(fā)放審查、衛(wèi)生許可證的管理、監(jiān)督檢查、附則等?！掇k法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者因違反食品衛(wèi)生法規(guī)，被處以吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證的，其法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人三年內(nèi)不得申請(qǐng)衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生行政部門(mén)不予受理，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)和明確衛(wèi)生許可審查的嚴(yán)肅性，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立誠(chéng)信意識(shí)。
此外，還在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了具體規(guī)定：
一是任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門(mén)申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù);經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。
二是衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放衛(wèi)生許可證，必須嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開(kāi)、公平、公正、便民原則。
三是《辦法》從衛(wèi)生管理制度、人員健康狀況及培訓(xùn)、場(chǎng)所、衛(wèi)生設(shè)施等方面，分別規(guī)定了生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲業(yè)和食堂等不同類(lèi)別申請(qǐng)?jiān)S可證的必備條件和衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行衛(wèi)生許可時(shí)給予相應(yīng)審查的內(nèi)容。
四是《辦法》還建立了食品衛(wèi)生許可證監(jiān)督檢查制度，包括衛(wèi)生行政部門(mén)上、下級(jí)之間、同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)內(nèi)部以及接受社會(huì)監(jiān)督等幾方面，任何單位和個(gè)人對(duì)衛(wèi)生許可證發(fā)放和管理過(guò)程中的違法行為有權(quán)進(jìn)行舉報(bào)，衛(wèi)生行政部門(mén)將及時(shí)核實(shí)、處理。五是對(duì)食品委托加工行為進(jìn)行了規(guī)定，特別是對(duì)受委托方提出了更為嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，要求必須在產(chǎn)品上標(biāo)注委托雙方的衛(wèi)生許可證編號(hào)。
同時(shí)，《辦法》還對(duì)各地衛(wèi)生許可證管理提出了統(tǒng)一的要求，要求食品衛(wèi)生許可證上應(yīng)載明的事項(xiàng)及填寫(xiě)的要求，確定了統(tǒng)一的食品衛(wèi)生許可證有效期(4年)及編號(hào)格式，并對(duì)衛(wèi)生許可證申領(lǐng)、變更、延續(xù)過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題做出原則規(guī)定。
